tag:blogger.com,1999:blog-51701191149774652922024-03-13T22:19:58.882+05:00Перуанская кухняUnknownnoreply@blogger.comBlogger12125tag:blogger.com,1999:blog-5170119114977465292.post-78962818744819342232011-07-22T09:46:00.006+06:002011-07-23T21:32:01.248+06:00Рецепт: Cebollas rellenas (фаршированный лук)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPfTTjbkqVngq5T2k2nh4eii6-dYDWEZQTUyszJM1KmNfKBIdr87NCIuhRg6SMCv2d0x2luyYuAH1mEa-Eyn1cvSSscb7BoO8_4kK1HuLEeYhupdQFFL_Lg22gGT-PzsuQEGU0XXnsevcv/s1600/Cebollas+rellenas+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="247" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPfTTjbkqVngq5T2k2nh4eii6-dYDWEZQTUyszJM1KmNfKBIdr87NCIuhRg6SMCv2d0x2luyYuAH1mEa-Eyn1cvSSscb7BoO8_4kK1HuLEeYhupdQFFL_Lg22gGT-PzsuQEGU0XXnsevcv/s400/Cebollas+rellenas+1.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 11.9pt; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<span style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 1pt; border-left-color: windowtext; border-left-style: none; border-left-width: 1pt; border-right-color: windowtext; border-right-style: none; border-right-width: 1pt; border-top-color: windowtext; border-top-style: none; border-top-width: 1pt; color: black; font-family: Verdana, sans-serif; padding-bottom: 0in; padding-left: 0in; padding-right: 0in; padding-top: 0in;">Наверное вы уже заметил, что лук является одним из главных компонентов перуанской кухни: невозможно представить cebiche</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> <span style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 1pt; border-left-color: windowtext; border-left-style: none; border-left-width: 1pt; border-right-color: windowtext; border-right-style: none; border-right-width: 1pt; border-top-color: windowtext; border-top-style: none; border-top-width: 1pt; color: black; padding-bottom: 0in; padding-left: 0in; padding-right: 0in; padding-top: 0in;">,</span> <b><span class="Apple-style-span" style="color: black;"><a href="http://peru-cuisine.blogspot.com/2011/07/lomo-saltado.html">ломо saltado</a></span></b> <span style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 1pt; border-left-color: windowtext; border-left-style: none; border-left-width: 1pt; border-right-color: windowtext; border-right-style: none; border-right-width: 1pt; border-top-color: windowtext; border-top-style: none; border-top-width: 1pt; color: black; padding-bottom: 0in; padding-left: 0in; padding-right: 0in; padding-top: 0in;">или</span> <span class="Apple-style-span" style="color: black;">escabeche</span> <span style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 1pt; border-left-color: windowtext; border-left-style: none; border-left-width: 1pt; border-right-color: windowtext; border-right-style: none; border-right-width: 1pt; border-top-color: windowtext; border-top-style: none; border-top-width: 1pt; color: black; padding-bottom: 0in; padding-left: 0in; padding-right: 0in; padding-top: 0in;">без лука.</span> <span style="color: black;">Cebollas
rellenas </span><span style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 1pt; border-left-color: windowtext; border-left-style: none; border-left-width: 1pt; border-right-color: windowtext; border-right-style: none; border-right-width: 1pt; border-top-color: windowtext; border-top-style: none; border-top-width: 1pt; color: black; padding-bottom: 0in; padding-left: 0in; padding-right: 0in; padding-top: 0in;">старинное и традиционное перуанское
блюдо.</span> <span style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 1pt; border-left-color: windowtext; border-left-style: none; border-left-width: 1pt; border-right-color: windowtext; border-right-style: none; border-right-width: 1pt; border-top-color: windowtext; border-top-style: none; border-top-width: 1pt; color: black; padding-bottom: 0in; padding-left: 0in; padding-right: 0in; padding-top: 0in;">Если вы хотите отогнать вампиров, уделите
немного времени и приготовьте этот экзотический и вкусный рецепт для 4 человек</span><span style="color: black;">.</span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 11.9pt; margin-bottom: 4.95pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 11.9pt; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<b><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">Нам понадобятся:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 11.9pt; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 11.9pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 12.4pt; margin-right: 0in; margin-top: 0in; text-align: justify; text-indent: -0.25in; vertical-align: baseline;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 10pt;">-<span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';">
</span></span><span style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 1pt; border-left-color: windowtext; border-left-style: none; border-left-width: 1pt; border-right-color: windowtext; border-right-style: none; border-right-width: 1pt; border-top-color: windowtext; border-top-style: none; border-top-width: 1pt; color: black; font-family: Verdana, sans-serif; padding-bottom: 0in; padding-left: 0in; padding-right: 0in; padding-top: 0in;">4 большие белые луковицы</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 11.9pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 12.4pt; margin-right: 0in; margin-top: 0in; text-align: justify; text-indent: -0.25in; vertical-align: baseline;">
<span style="color: black; font-family: Symbol; font-size: 10pt;">-<span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';">
</span></span><span style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 1pt; border-left-color: windowtext; border-left-style: none; border-left-width: 1pt; border-right-color: windowtext; border-right-style: none; border-right-width: 1pt; border-top-color: windowtext; border-top-style: none; border-top-width: 1pt; color: black; font-family: Verdana, sans-serif; padding-bottom: 0in; padding-left: 0in; padding-right: 0in; padding-top: 0in;">250 г свинины, в виде фарша или мелко нарезанной</span><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 11.9pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 12.4pt; margin-right: 0in; margin-top: 0in; text-align: justify; text-indent: -0.25in; vertical-align: baseline;">
<span style="color: black; font-family: Symbol; font-size: 10pt;">-<span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';">
</span></span><span style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 1pt; border-left-color: windowtext; border-left-style: none; border-left-width: 1pt; border-right-color: windowtext; border-right-style: none; border-right-width: 1pt; border-top-color: windowtext; border-top-style: none; border-top-width: 1pt; color: black; font-family: Verdana, sans-serif; padding-bottom: 0in; padding-left: 0in; padding-right: 0in; padding-top: 0in;">5 чайных ложек оливкового масла</span><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 11.9pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 12.4pt; margin-right: 0in; margin-top: 0in; text-align: justify; text-indent: -0.25in; vertical-align: baseline;">
<span style="color: black; font-family: Symbol; font-size: 10pt;">-<span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';">
</span></span><span style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 1pt; border-left-color: windowtext; border-left-style: none; border-left-width: 1pt; border-right-color: windowtext; border-right-style: none; border-right-width: 1pt; border-top-color: windowtext; border-top-style: none; border-top-width: 1pt; color: black; font-family: Verdana, sans-serif; padding-bottom: 0in; padding-left: 0in; padding-right: 0in; padding-top: 0in;">1 / 2 стакана рубленого лука-порея (белая
часть)</span><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 11.9pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 12.4pt; margin-right: 0in; margin-top: 0in; text-align: justify; text-indent: -0.25in; vertical-align: baseline;">
<span style="color: black; font-family: Symbol; font-size: 10pt;">-<span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';">
</span></span><span style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 1pt; border-left-color: windowtext; border-left-style: none; border-left-width: 1pt; border-right-color: windowtext; border-right-style: none; border-right-width: 1pt; border-top-color: windowtext; border-top-style: none; border-top-width: 1pt; color: black; font-family: Verdana, sans-serif; padding-bottom: 0in; padding-left: 0in; padding-right: 0in; padding-top: 0in;">3 помидора, очищенных, нарезанных и без
семян</span><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 11.9pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 12.4pt; margin-right: 0in; margin-top: 0in; text-align: justify; text-indent: -0.25in; vertical-align: baseline;">
<span style="color: black; font-family: Symbol; font-size: 10pt;">-<span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';">
</span></span><span style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 1pt; border-left-color: windowtext; border-left-style: none; border-left-width: 1pt; border-right-color: windowtext; border-right-style: none; border-right-width: 1pt; border-top-color: windowtext; border-top-style: none; border-top-width: 1pt; color: black; font-family: Verdana, sans-serif; padding-bottom: 0in; padding-left: 0in; padding-right: 0in; padding-top: 0in;">1 чайную ложку желтого соуса чили</span><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 11.9pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 12.4pt; margin-right: 0in; margin-top: 0in; text-align: justify; text-indent: -0.25in; vertical-align: baseline;">
<span style="color: black; font-family: Symbol; font-size: 10pt;">-<span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';">
</span></span><span style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 1pt; border-left-color: windowtext; border-left-style: none; border-left-width: 1pt; border-right-color: windowtext; border-right-style: none; border-right-width: 1pt; border-top-color: windowtext; border-top-style: none; border-top-width: 1pt; color: black; font-family: Verdana, sans-serif; padding-bottom: 0in; padding-left: 0in; padding-right: 0in; padding-top: 0in;">4 нарезанных маслины</span><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 11.9pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 12.4pt; margin-right: 0in; margin-top: 0in; text-align: justify; text-indent: -0.25in; vertical-align: baseline;">
<span style="color: black; font-family: Symbol; font-size: 10pt;">-<span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';">
</span></span><span style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 1pt; border-left-color: windowtext; border-left-style: none; border-left-width: 1pt; border-right-color: windowtext; border-right-style: none; border-right-width: 1pt; border-top-color: windowtext; border-top-style: none; border-top-width: 1pt; color: black; font-family: Verdana, sans-serif; padding-bottom: 0in; padding-left: 0in; padding-right: 0in; padding-top: 0in;">1 столовую ложку нарезанного изюма</span><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 11.9pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 12.4pt; margin-right: 0in; margin-top: 0in; text-align: justify; text-indent: -0.25in; vertical-align: baseline;">
<span style="color: black; font-family: Symbol; font-size: 10pt;">-<span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';">
</span></span><span style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 1pt; border-left-color: windowtext; border-left-style: none; border-left-width: 1pt; border-right-color: windowtext; border-right-style: none; border-right-width: 1pt; border-top-color: windowtext; border-top-style: none; border-top-width: 1pt; color: black; font-family: Verdana, sans-serif; padding-bottom: 0in; padding-left: 0in; padding-right: 0in; padding-top: 0in;">3 стакана мясного бульона</span><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 11.9pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 12.4pt; margin-right: 0in; margin-top: 0in; text-align: justify; text-indent: -0.25in; vertical-align: baseline;">
<span style="color: black; font-family: Symbol; font-size: 10pt;">-<span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';">
</span></span><span style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 1pt; border-left-color: windowtext; border-left-style: none; border-left-width: 1pt; border-right-color: windowtext; border-right-style: none; border-right-width: 1pt; border-top-color: windowtext; border-top-style: none; border-top-width: 1pt; color: black; font-family: Verdana, sans-serif; padding-bottom: 0in; padding-left: 0in; padding-right: 0in; padding-top: 0in;">Соль</span><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 11.9pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 12.4pt; margin-right: 0in; margin-top: 0in; text-align: justify; text-indent: -0.25in; vertical-align: baseline;">
<span style="color: black; font-family: Symbol; font-size: 10pt;">-<span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';">
</span></span><span style="border-bottom-color: windowtext; border-bottom-style: none; border-bottom-width: 1pt; border-left-color: windowtext; border-left-style: none; border-left-width: 1pt; border-right-color: windowtext; border-right-style: none; border-right-width: 1pt; border-top-color: windowtext; border-top-style: none; border-top-width: 1pt; color: black; font-family: Verdana, sans-serif; padding-bottom: 0in; padding-left: 0in; padding-right: 0in; padding-top: 0in;">Перец</span><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 11.9pt; margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 12.4pt; margin-right: 0in; margin-top: 0in; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 11.9pt; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<b><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">Способ приготовления:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 11.9pt; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 11.9pt; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<b><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"> </span></b><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">Очистите лук, отрежьте верхнюю часть, мы используем ее как крышку позже. Удалите
внутреннюю часть лука и мелко ее порежьте. Возьмите половину масла и потушите
свинину, лук-порей, внутреннюю часть лука, помидоры, изюм, оливки, пасту чили в
течении 25 минут на медленном огне. Посолите и поперчите по вкусу. Снимите с
огня и дайте немного остыть.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 11.9pt; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify; vertical-align: baseline;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 15px;"> Наполните лук получившимся фаршем,
прикройте ранее срезанной верней частью и поместите фаршированный лук в
кастрюлю. Залейте оставшимся маслом и бульоном. Варите на среднем огне под
крышкой примерно 35 минут. Готово!</span> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs7zfI4Jp8JaRa1KW71lM4dLzu1MbyuIGfSpoqHIA_dRzv8_Zwlcajw_T6hOMCNCOrJzW54sQ62HciSPX2ebjRasgZaxYanYD-drXPQeccLUSigwk70X_0fb5X2wWMonoxr0ZGPmbEhLlY/s1600/Cebollas+rellenas+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="221" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs7zfI4Jp8JaRa1KW71lM4dLzu1MbyuIGfSpoqHIA_dRzv8_Zwlcajw_T6hOMCNCOrJzW54sQ62HciSPX2ebjRasgZaxYanYD-drXPQeccLUSigwk70X_0fb5X2wWMonoxr0ZGPmbEhLlY/s400/Cebollas+rellenas+2.jpg" width="400" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Приятного аппетита!</span></div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5170119114977465292.post-89502564326433174122011-07-21T12:54:00.002+06:002011-07-21T12:56:52.509+06:00Рецепт: Seco de cordero (жаркое из баранины)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoONrmXW_55Rjwv_bYjNxs87TbVwEtDlqufYRCXZGkdxk_2SPj_m9gyb8QEmVEx4pZKJEqZcgYV56Hqk3agi4izb9tFSkIere15NwgZfnBqtoH22hOGoH9iSTBIdz0WV8KOTg18gegj_Is/s1600/Seco+de+cordero+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoONrmXW_55Rjwv_bYjNxs87TbVwEtDlqufYRCXZGkdxk_2SPj_m9gyb8QEmVEx4pZKJEqZcgYV56Hqk3agi4izb9tFSkIere15NwgZfnBqtoH22hOGoH9iSTBIdz0WV8KOTg18gegj_Is/s400/Seco+de+cordero+1.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> <span class="hps"><span style="color: #333333; line-height: 115%;">Это традиционное блюдо</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; line-height: 115%;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; line-height: 115%;">кухни</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; line-height: 115%;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; line-height: 115%;">северного</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; line-height: 115%;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; line-height: 115%;">Перу.</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; line-height: 115%;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; line-height: 115%;">Так как этот рецепт включает в себя пиво, вкус получается своеобразный. Мне,
например, этот вкус не очень нравится.</span></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="apple-converted-space"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">
<br />
<span class="hps" style="color: #333333; line-height: 115%;"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">Нам
понадобятся:<o:p></o:p></span></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="hps"><span style="color: #333333; line-height: 115%;">- 2 кг</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; line-height: 115%;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; line-height: 115%;">баранины</span></span><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span style="color: #333333; line-height: 115%;"><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- ½
стакана</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">растительного </span><span class="hps">масла</span></span><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- 2
большие луковицы</span></span><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"><span class="apple-style-span">, мелко нарезанные</span><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- 1
столовая ложка</span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">измельченного
чеснока</span></span><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- желтый</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">перец
чили по вкусу</span></span><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- ½
чайной ложки</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">тмина</span></span><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- 1
½</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">чашки</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">кинзы</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">мешанной </span><span class="hps">с небольшим количеством</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">масла
и несколькими каплями лимонного сока</span><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">1
стакан</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">белого
вина</span></span><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">1
бутылка</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">светлого </span><span class="hps">пива</span></span><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">1 кг</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">отварного <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">картофеля</span><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">1
стакан</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">замороженного </span><span class="hps">свежего</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">гороха
</span><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">соль</span></span><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">перец</span><o:p></o:p></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 35.4pt;">
<span style="color: #333333; line-height: 115%;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">Способ
приготовления:</span></span><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: #333333; line-height: 115%;">Баранину нарежьте
на кусочки средней величины. <span class="hps">Нагрейте масло</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">в
большой кастрюле</span></span><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"><span class="apple-style-span">, добавь</span>те </span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">баранину</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">и
обжарьте на сильном огне.</span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">Удалите
мясо из кастрюли</span></span><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"><span class="apple-style-span">, как только оно</span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">красиво</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">подрумянится.</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">Убавьте огонь до
среднего. </span><span class="hps">В</span><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"> том же масле</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">обжарьте
лук</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">и
чеснок</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">до
мягкости.</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">Добавь</span>те
</span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">тмин</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">и
перец</span></span><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"><span class="apple-style-span">, а затем</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">обжаренное
</span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">мясо.</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">Приправьте
солью</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">и
перцем.</span><o:p></o:p></span></span></span></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-indent: 35.4pt;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="hps"><span style="color: #333333; line-height: 115%;">Залейте мясо </span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; line-height: 115%;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; line-height: 115%;">пивом,</span> добавьте </span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; line-height: 115%;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; line-height: 115%;">белое вино и</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; line-height: 115%;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; line-height: 115%;">кинзу.</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; line-height: 115%;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; line-height: 115%;">Прикройте кастрюлю крышкой </span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; line-height: 115%;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; line-height: 115%;">варите на</span><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"> среднем огне, пока</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; line-height: 115%;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; line-height: 115%;">мясо не станет мягким</span></span><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="apple-style-span"><span style="color: #333333; line-height: 115%;">, примерно 1 час.</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; line-height: 115%;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; line-height: 115%;">Затем добавь</span>те </span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; line-height: 115%;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; line-height: 115%;">горох и</span><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"> картофель.</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; line-height: 115%;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">Снимите крышку и п</span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; line-height: 115%;">родолжайте готовить</span>,</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; line-height: 115%;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; line-height: 115%;">пока жидкость не выпарится до желаемой густоты. </span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; line-height: 115%;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; line-height: 115%;">Подавать с</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; line-height: 115%;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; line-height: 115%;">белым рисом</span></span><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="apple-style-span"><span style="color: #333333; line-height: 115%;">, фасолью</span><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">, желтым</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; line-height: 115%;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; line-height: 115%;">соусом чили</span> и</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; line-height: 115%;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; line-height: 115%;">луковым соусом</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #333333; line-height: 115%;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: #333333; line-height: 115%;">(</span></span><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="apple-style-span"><span style="color: #333333; line-height: 115%;">по желанию).</span></span></span></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBPzDEeLlND9Z79SLVDHZimMo2SoBg_YFjxbNNi0jlszw5ma4tjAiZO5xsB9O2C7ehC3_7JltMtaW0y46R8boMFVyghWrUl1Q42DEZz4Muh_MjIlc35SiSJFlVRLhZaKcOLtQlyW8gxbJY/s1600/Seco+de+cordero+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgBPzDEeLlND9Z79SLVDHZimMo2SoBg_YFjxbNNi0jlszw5ma4tjAiZO5xsB9O2C7ehC3_7JltMtaW0y46R8boMFVyghWrUl1Q42DEZz4Muh_MjIlc35SiSJFlVRLhZaKcOLtQlyW8gxbJY/s400/Seco+de+cordero+2.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Приятного аппетита!</span></div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5170119114977465292.post-18619743242331707542011-07-20T12:23:00.001+06:002011-07-20T12:26:49.373+06:00Рецепт: tiradito (филе сырой рыбы в маринаде)<br />
<div class="b-text" style="margin-bottom: 8.0pt; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 0in; vertical-align: baseline;">
<span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 11pt;"><v:shapetype coordsize="21600,21600" filled="f" id="_x0000_t75" o:preferrelative="t" o:spt="75" path="m@4@5l@4@11@9@11@9@5xe" stroked="f">
<v:stroke joinstyle="miter">
<v:formulas>
<v:f eqn="if lineDrawn pixelLineWidth 0">
<v:f eqn="sum @0 1 0">
<v:f eqn="sum 0 0 @1">
<v:f eqn="prod @2 1 2">
<v:f eqn="prod @3 21600 pixelWidth">
<v:f eqn="prod @3 21600 pixelHeight">
<v:f eqn="sum @0 0 1">
<v:f eqn="prod @6 1 2">
<v:f eqn="prod @7 21600 pixelWidth">
<v:f eqn="sum @8 21600 0">
<v:f eqn="prod @7 21600 pixelHeight">
<v:f eqn="sum @10 21600 0">
</v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:f></v:formulas>
<v:path gradientshapeok="t" o:connecttype="rect" o:extrusionok="f">
<o:lock aspectratio="t" v:ext="edit">
</o:lock></v:path></v:stroke></v:shapetype><v:shape id="Рисунок_x0020_1" o:spid="_x0000_i1026" style="height: 350.25pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 468pt;" type="#_x0000_t75">
<v:imagedata o:title="tiradito 1" src="file:///C:\DOCUME~1\DIA\LOCALS~1\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image001.jpg">
</v:imagedata></v:shape></span><span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 11pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNUKRSkhQctBu3GMz_zh9vctuzcAvlPMNh02vSGoO7HfHQN-iWbt6czq72Lzer7cMPFCviXToKBO3_abG_Ll_p2R612SRGXjQ53FovYuQC5KDFvwCWopjIOuxDcr16CC7i1b3hFgXjxI2h/s1600/tiradito+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNUKRSkhQctBu3GMz_zh9vctuzcAvlPMNh02vSGoO7HfHQN-iWbt6czq72Lzer7cMPFCviXToKBO3_abG_Ll_p2R612SRGXjQ53FovYuQC5KDFvwCWopjIOuxDcr16CC7i1b3hFgXjxI2h/s400/tiradito+1.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 11pt;">У </span><span lang="EN-US" style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 11pt;">tiradito</span><span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 11pt;"> однозначно японские корни. Оно похоже на севиче, но только рыба нарезана гораздо тоньше и в маринад добавляют другие специи. Тирадито можно приготовить практически из любой свежей рыбы или моллюсков.</span><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Нам понадобятся:</b><br /><br /><span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- 200 г. </span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">филе</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">рыбы</span><br /><span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- 4</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">столовые ложки</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">соуса </span><span class="hps">Амарилло</span> (или любого острого соуса)</span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><br /><span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- 1 перец чили, нарезанный мелкими кусочками</span><br /><span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- 2 столовые ложки</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">кинзы</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><br /><span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- 1 чайная ложка</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">рубленого чеснока</span></span><br /><span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- 2 столовые ложки</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">растительного масла</span></span><br /><span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- 4 столовые ложки</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">сока лайма</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">или лимона</span><br /><span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- соль и</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">белый перец</span> по вкусу</span><br /><br /><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"><b>Способ приготовления:</b><o:p></o:p></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="hps"><span class="apple-converted-space"><span class="apple-converted-space"><span class="apple-converted-space"><span class="hps"><span class="apple-converted-space"><span class="apple-converted-space"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"><b><br /></b></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-indent: 7.95pt;">
<span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;">В большую миску поместите острый соус, перец чили, растительное масло, чеснок, лимонный сок, кинзу, поперчите и посолите. Взбейте венчиком до однородной массы. Поставьте в холодное место.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-indent: 7.95pt;">
<span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;">Теперь нарежьте филе рыбы тонкими ломтиками по диагонали, как для сашими. Положите на плоское блюдо, посыпьте солью и белым перцем.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-indent: 7.95pt;">
<span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;">Залейте филе вашим соусом. Сколько лить зависит от вашего вкуса. Украсьте зеленью, вареной кукурузой, икрой.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpAWv4lanOixjlftIuIJw3qaQMbEHkYTkfDT4VYfZ7QNw9PWBsu_rxonCI4vVFMMz1UkFSM51ZRoBepzlGBBKxx6pb-Z3VSdQimgoebQaEkWAhisAZPOhAQQPt54pZgQOCaGdUVht_ZXxs/s1600/tiradito+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpAWv4lanOixjlftIuIJw3qaQMbEHkYTkfDT4VYfZ7QNw9PWBsu_rxonCI4vVFMMz1UkFSM51ZRoBepzlGBBKxx6pb-Z3VSdQimgoebQaEkWAhisAZPOhAQQPt54pZgQOCaGdUVht_ZXxs/s400/tiradito+4.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="b-text" style="margin-bottom: 8.0pt; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 0in; vertical-align: baseline;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;">Приятного аппетита!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-indent: 7.95pt;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: #333333;"><v:shape id="Рисунок_x0020_2" o:spid="_x0000_i1025" style="height: 312.75pt; mso-wrap-style: square; visibility: visible; width: 468pt;" type="#_x0000_t75">
<v:imagedata o:title="tiradito 4" src="file:///C:\DOCUME~1\DIA\LOCALS~1\Temp\msohtmlclip1\01\clip_image002.jpg">
</v:imagedata></v:shape></span><span style="color: #333333;"><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-indent: 7.95pt;">
<span style="color: #333333; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 8pt;"><br style="mso-special-character: line-break;" />
<br style="mso-special-character: line-break;" />
</span><span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5170119114977465292.post-78500264936641822382011-07-18T09:53:00.002+06:002011-07-21T19:28:52.949+06:00Рецепт: Churrasco (говядина на гриле)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-1o66Z3gzvwTTabkd_lQthTNUe76vaGZm_HLscCeU2s94TpXJsuR6CBDhARlkK3MmDLyweKqsfWjnfn7v4Nbbz4jPt7UVHAhamRTgtncuD4DfQce2AaQwOGvbKf-rjHuqd1RsmrmzJE-c/s1600/churrasco+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-1o66Z3gzvwTTabkd_lQthTNUe76vaGZm_HLscCeU2s94TpXJsuR6CBDhARlkK3MmDLyweKqsfWjnfn7v4Nbbz4jPt7UVHAhamRTgtncuD4DfQce2AaQwOGvbKf-rjHuqd1RsmrmzJE-c/s400/churrasco+1.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-indent: 35.4pt;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="apple-style-span"><span lang="EN-US" style="color: black;">Churrasco</span></span><span class="apple-style-span"><span lang="EN-US" style="color: black;"> </span></span><span class="apple-style-span"><span style="color: black;">одно из моих любимых блюд – я люблю говядину. Вообще мясо на гриле
– это всегда праздник. Особенно радуются дети. Мы специально собираем всякую
всячину: хлеб, бананы, перцы, колбаски, чтобы они могли сами что-то жарить. Для
churrasco я всегда использую вырезку потому, что она нежная и ароматная. Но
самым главным здесь является маринад. После того, как вы попробуете жареное
мясо с этим маринадом, вы наверняка захотите использовать его с другими
продуктами.<o:p></o:p></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-indent: 35.4pt;">
<span class="apple-style-span"><span style="color: black;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-indent: 35.4pt;">
<span class="apple-style-span"><span style="color: black;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Нам понадобятся:</b><o:p></o:p></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-indent: 35.4pt;">
<span class="apple-style-span"><span style="color: black;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="apple-style-span"><span style="color: black;">- 1 кг говяжьей вырезки</span></span><span style="color: black;"><br />
<span class="apple-style-span"></span><span title="">- 2 больших зубчика чеснока</span><br />
<span class="apple-style-span"></span><span title="">- 1 столовая ложка
оливкового масла</span><br />
<span class="apple-style-span"></span><span title="">- сок 1 лимона</span><br />
<span class="apple-style-span"></span><span title="">- 1 / 2 столовые ложки соли</span><br />
<span class="apple-style-span"></span><span title="">- 1 / 2 чайной ложки
молотого черного перца<o:p></o:p></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="color: black;"><span title=""><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span class="apple-style-span"><span style="color: black;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> <b> </b><b>Способ
приготовления:</b><o:p></o:p></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span class="apple-style-span"><span style="color: black;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-indent: 35.4pt;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="apple-style-span"><span style="color: black;">Нарежьте мясо поперек волокон на
кусочки толщиной примерно 1 см. В кухонном комбайне смешайте чеснок, оливковое
масло, лимонный сок, соль и перец.</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> </span></span><span title=""></span><span class="apple-style-span"><span style="color: black;">Залейте маринадом мясо и обваляйте в нем каждый кусок.</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> </span><span title="">Поставьте
мясо </span></span><span class="apple-style-span"><span style="color: black;">в холодильник минимум на час.</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> </span></span><span title=""></span><span class="apple-style-span"><span style="color: black;">Если вы оставите его на ночь, будет даже
лучше!<o:p></o:p></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-indent: 35.4pt;">
<span class="apple-style-span"><span style="color: black;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Смажьте решетку гриля растительным
маслом и обжарьте мясо с обеих сторон на среднем огне. Время обжарки зависит от
того, какая степень готовности вам нравится. Я жарю в общей сложности 15 минут, и мясо
получается прожаренное и сочное. А вот мой друг говорит, - Пожарь еще пару
минут, а то корова еще мычит.<o:p></o:p></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: black;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Подавать с отварным белым рисом, картофелем-фри, половинкой
авокадо, жареными бананами и помидорами,
положив это все на листья салата. Очень часто на мясо кладут жареное яйцо,
получается красиво и вкусно.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: black;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Моим друзьям нравится, когда я в это блюдо добавляю маринованный
лук. Для этого я режу красный лук тонкими кольцами, кладу в миску, добавляю чайную
ложку оливкового масла и сок одного лимона. Приправляю солью и перцем. Пусть
лук лежит в маринаде 5-10 минут, пока не начнет выделяться красный сок.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-indent: 35.4pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1fY8T_ttrEEfM-ZAVvZ-AbJxNCeisJSCQRc9RiT-6EFr6xOS6LeG8x5pG_0yVdTHybfKoamE1i-QLIuwhbz54aC6TXOtuwm_ClVx-hFn3CWvx7EfgLZsLaXLFYa89vMWrx7yHQso-ZhcU/s1600/churrasco+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1fY8T_ttrEEfM-ZAVvZ-AbJxNCeisJSCQRc9RiT-6EFr6xOS6LeG8x5pG_0yVdTHybfKoamE1i-QLIuwhbz54aC6TXOtuwm_ClVx-hFn3CWvx7EfgLZsLaXLFYa89vMWrx7yHQso-ZhcU/s400/churrasco+2.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Приятного аппетита!</span></div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5170119114977465292.post-26398253188728892022011-07-15T16:32:00.006+06:002011-07-15T16:38:25.039+06:00Рецепт: Papa a la Huancaína (отварной картофель под пряным соусом)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijbAJDKwzo3XJWWCTWg4C2XxO8m3fK3814SJJ_mx-LIt3UIhgQ70pACuwOsLy0aNZAceL706_avlAQry_x4rhb23mxt709RFNY1KkY-FfN0lSOhhYdqB9qzOqEbagLuBgF5HHmQtjAdR2G/s1600/Papa+a+la+Huanca%25C3%25ADna+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijbAJDKwzo3XJWWCTWg4C2XxO8m3fK3814SJJ_mx-LIt3UIhgQ70pACuwOsLy0aNZAceL706_avlAQry_x4rhb23mxt709RFNY1KkY-FfN0lSOhhYdqB9qzOqEbagLuBgF5HHmQtjAdR2G/s400/Papa+a+la+Huanca%25C3%25ADna+1.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: 0.0001pt; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;">Papa a la Huancaína </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">является одним из самых известных блюд перуанской
кухни. Отварной картофель залитый пряным
сливочным соусом подают холодным или комнатной температуры, как закуску или гарнир.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Нам понадобится:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-
8 клубней картофеля<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> - 1 стакан тертого сыра типа фета или
адыгейского<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-
1 стакан концентрированного молока<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-
2 столовые ложки острой пасты чили<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-
1 / 2 чайной ложки кукурмы<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-
от 4 до 8 штук крекеров или сухого печенья<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> - от 3 до 4 столовых ложек растительного масла<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-
соль и перец - по вкусу<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-
листья салата для украшения<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-
4 яйца, сваренных вкрутую и порезанные на четвертинки <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-
2 томата, нарезанного тонкими клиньями<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">-
от 8 до 10 черных маслины без косточек<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Способ приготовления:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Картофель почистить и отварить в подселенной
воде до готовности. Охладить и нарезать дисками толщиной примерно 1 см.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Сыр, молоко, пасту чили и куркуму смешайте в блендере или кухонном комбайне до однородного состояния. Не выключая блендер, добавьте несколько
крекеров, чтобы загустить соус и масло. Соус должен по плотности напоминать
сметану. Добавляйте еще крекеры, если
соус слишком жидкий, или молока, если он
слишком густой. Приправьте по вкусу солью и перцем.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">На тарелку выложите мытые листья
салата, сверху положите картофель и залейте все получившимся соусом. Украсьте
блюдо яйцом и томатом. Посыпьте оливками.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify;">
<b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Попробуйте еще:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">В
Боливии сыр иногда заменяют одной чашкой арахисового масла.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Попробуйте
использовать различные сорта картофеля для красочного эффекта.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Можно
взять по 0,5 стакана молока и сгущенного
молока без сахара. <o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span style="font-family: "Verdana","sans-serif";">Очень
вкусно получается если добавить в соус немного чеснока и сока лайма или лимона.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4ktdipHEuurqj6g3z6bcGiQfs1vQysZtCvzXNaqumnUNrKhMobs9UjeCFuxgP58lchf2Qa2DX-rW74-4yBBnYBLkpH2DQ1GwzLHNE0aaNq9xvTe7BH2YnKLcX9CyeiinwBv3l2WY2m-qA/s1600/Papa+a+la+Huanca%25C3%25ADna+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4ktdipHEuurqj6g3z6bcGiQfs1vQysZtCvzXNaqumnUNrKhMobs9UjeCFuxgP58lchf2Qa2DX-rW74-4yBBnYBLkpH2DQ1GwzLHNE0aaNq9xvTe7BH2YnKLcX9CyeiinwBv3l2WY2m-qA/s400/Papa+a+la+Huanca%25C3%25ADna+2.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Приятного аппетита!</span></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5170119114977465292.post-82834297483047840722011-07-14T09:21:00.003+06:002011-07-15T14:57:34.482+06:00Рецепт: Anticuchos (шашлык из сердца)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLFJfn6gPbQcFxPRT-NLqX66J1-eLKFxE_Lz_Ks9gVK7OUf_sQ-jE5TgjGmKIhasrz_bXJx8dt7enFZWrjbUzuBCHaZlbtWtANAztt8C2YOeY03w8BWMHhFWlPxSiKJ_gaY6RY1QGQPLHS/s1600/anticuchos+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="298" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLFJfn6gPbQcFxPRT-NLqX66J1-eLKFxE_Lz_Ks9gVK7OUf_sQ-jE5TgjGmKIhasrz_bXJx8dt7enFZWrjbUzuBCHaZlbtWtANAztt8C2YOeY03w8BWMHhFWlPxSiKJ_gaY6RY1QGQPLHS/s400/anticuchos+1.jpg" width="400" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 12px;"> </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="apple-style-span"><span style="color: black;">Anticuchos</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> </span></span><span class="hps"><span style="color: black;">популярное</span></span><span class="apple-style-span"><span style="color: black;"> и недорогое</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> </span></span><span class="hps"><span style="color: black;">блюдо </span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> </span></span><span class="hps"><span style="color: black;">Перу и</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> </span></span><span class="hps"><span style="color: black;">других стран Андского региона</span></span><span class="apple-style-span"><span style="color: black;">, состоящего из</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> </span></span><span class="hps"><span style="color: black;">маленьких кусочков</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> </span></span><span class="hps"><span style="color: black;">жареного</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> на </span></span><span class="hps"><span style="color: black;">вертеле</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> </span></span><span class="hps"><span style="color: black;">мяса</span></span><span class="apple-style-span"><span style="color: black;">, как правило, </span></span><span class="hps"><span style="color: black;">говяжьего сердца.</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> </span></span><span class="hps"><span style="color: black;">Anticuchos</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> </span></span><span class="hps"><span style="color: black;">можно </span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> </span></span><span class="hps"><span style="color: black;">найти во многих местах</span></span><span class="apple-style-span"><span style="color: black;">, от</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> </span></span><span class="hps"><span style="color: black;">уличных</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> </span></span><span class="hps"><span style="color: black;">ларьков</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> </span></span><span class="apple-style-span"><span style="color: black;"> до очень</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> </span></span><span class="hps"><span style="color: black;">дорогих ресторанов</span></span><span class="apple-style-span"><span style="color: black;">, из-за</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> </span></span><span class="hps"><span style="color: black;">своего невероятного </span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> </span></span><span class="hps"><span style="color: black;">вкуса.</span></span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-indent: 35.3pt;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: black;">
<br />
<span class="hps"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Нам понадобятся:</b></span><br />
<br />
<span class="hps">• 1</span><span class="apple-converted-space"> говяжье </span><span class="hps">сердце</span><span class="apple-converted-space"> </span><span class="hps">или</span><span class="apple-converted-space"> </span><span class="hps">500 г</span><span class="apple-converted-space"> </span><span class="hps">говядины</span><br />
<span class="hps">•</span><span class="apple-converted-space"> с</span><span class="hps">оль и перец</span><span class="apple-converted-space"> </span><span class="hps">по вкусу</span><br />
<span class="hps">•</span><span class="apple-converted-space"> </span><span class="hps"> 3- 4</span><span class="apple-converted-space"> </span><span class="hps">зубчика</span><span class="apple-converted-space"> </span><span class="hps">измельченного чеснока</span><br />
<span class="hps">•</span><span class="apple-converted-space"> </span><span class="hps">½ стакана</span><span class="apple-converted-space"> </span><span class="hps">красного винного уксуса</span><br />
<span class="hps">• 2</span><span class="apple-converted-space"> </span><span class="hps">столовые ложки
оливкового масла</span><br />
<span class="hps">•</span><span class="apple-converted-space"> </span><span class="hps">1</span><span class="apple-converted-space"> </span><span class="hps">красный перец чили</span><span class="apple-style-span">,</span><span class="apple-converted-space"> </span><span class="hps">мелко нарезанный</span><span class="apple-converted-space"> </span><span class="hps">без семян</span><br />
<span class="hps">• 1</span><span class="apple-converted-space"> </span><span class="hps">столовая ложка</span><span class="apple-converted-space"> </span><span class="hps">молотого тмина</span><br />
<br />
<span class="hps"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;">Способ приготовления:</b><o:p></o:p></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-indent: 35.3pt;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="hps"><span style="color: black;">Во-первых,</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> </span></span><span class="hps"><span style="color: black;">убедитесь, что</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> </span></span><span class="hps"><span style="color: black;">сердце</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> </span></span><span class="hps"><span style="color: black;">очищено от </span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> </span></span><span class="hps"><span style="color: black;">всех</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> </span></span><span class="hps"><span style="color: black;">вен и</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> </span></span><span class="hps"><span style="color: black;">жира.</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> Нарежьте </span></span><span class="hps"><span style="color: black;">сердце кубиками </span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> </span></span><span class="hps"><span style="color: black;">3 - </span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> </span></span><span class="hps"><span style="color: black;">4 см.</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> </span></span><span class="hps"><span style="color: black;">В большой миске смешайте </span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> </span></span><span class="hps"><span style="color: black;">уксус,</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> </span></span><span class="hps"><span style="color: black;">масло, соль</span></span><span class="apple-style-span"><span style="color: black;">, перец,</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> </span></span><span class="hps"><span style="color: black;">толченый чеснок</span></span><span class="apple-style-span"><span style="color: black;">, перец чили</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> </span></span><span class="hps"><span style="color: black;">и</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> </span></span><span class="hps"><span style="color: black;">молотый тмин</span></span><span class="apple-style-span"><span style="color: black;">.</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> </span></span><span class="hps"><span style="color: black;">Добавьте</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> </span></span><span class="hps"><span style="color: black;">сердце</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> </span></span><span class="hps"><span style="color: black;">и маринуйте в течение 12 часов.</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> </span></span><span class="hps"><span style="color: black;">Если вы используете</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> </span></span><span class="hps"><span style="color: black;">говядину достаточно мариновать 4-6 часов. Насадите мясо по 3
кусочка на вертел. Жарьте на гриле примерно по 3 минуты на каждой стороне,
периодически смазывая маринадом. Подавать сразу же с тушеной кукурузой и
вареным картофелем.</span></span></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 10pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie3YQE7u3sGIXNWHw2XkaPZpjtuI_cwMi8lmaAWwT-R6k0r6S8FNrmP4HXiJenrFCrqVtyPo1jU5TMziWWGsLHYWQdVOryadiT4Zaws0YQqRlf5drmFPRKoKxFFZkYmVUI6CYBmR4o6x6A/s1600/anticuchos+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEie3YQE7u3sGIXNWHw2XkaPZpjtuI_cwMi8lmaAWwT-R6k0r6S8FNrmP4HXiJenrFCrqVtyPo1jU5TMziWWGsLHYWQdVOryadiT4Zaws0YQqRlf5drmFPRKoKxFFZkYmVUI6CYBmR4o6x6A/s400/anticuchos+2.jpg" width="400" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Приятного аппетита!</span>Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5170119114977465292.post-28178491080799023052011-07-13T15:38:00.004+06:002011-07-18T08:43:58.190+06:00Рецепт: Chicha Morada (напиток из фиолетовой кукурузы)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxnpFLIxywWvr1i3-txUKdiIwgRCw20q2ZLAb6ctntQZs9_hDvzib81hXzDiWYEjaVlSkpu85e1mkxwhzkPSPEClm9KXz3jV8BHKNKc8QXn5YaTlDh8S267Ym70O47RVBVz0KOl3OwdhyE/s1600/CHICHA+MORADA+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgxnpFLIxywWvr1i3-txUKdiIwgRCw20q2ZLAb6ctntQZs9_hDvzib81hXzDiWYEjaVlSkpu85e1mkxwhzkPSPEClm9KXz3jV8BHKNKc8QXn5YaTlDh8S267Ym70O47RVBVz0KOl3OwdhyE/s400/CHICHA+MORADA+2.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-indent: 35.4pt;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">Это безалкогольный напиток, по сути – компот. Но очень насыщенный
и вкусный. Обязательно попробуйте.<o:p></o:p></span></span></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-indent: 35.4pt;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="hps"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">Нам понадобятся</span></b></span><span class="hps"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span lang="EN-US" style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">:</span></b></span><span class="hps"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"><o:p></o:p></span></b></span></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: .5in; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list .5in; text-indent: -.25in;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-family: Symbol; font-size: 10pt;">-<span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';">
</span></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 кг фиолетовой кукурузы<o:p></o:p></span></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: .5in; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list .5in; text-indent: -.25in;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-family: Symbol; font-size: 10pt;">-<span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';">
</span></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 спелый ананас<o:p></o:p></span></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: .5in; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list .5in; text-indent: -.25in;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 10pt;">-<span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';">
</span></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 айвы<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: .5in; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list .5in; text-indent: -.25in;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 10pt;">-<span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';">
</span></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 яблока<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: .5in; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list .5in; text-indent: -.25in;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 10pt;">-<span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';">
</span></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 гвоздики<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: .5in; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list .5in; text-indent: -.25in;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 10pt;">-<span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';">
</span></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 палочка корицы<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: .5in; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list .5in; text-indent: -.25in;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 10pt;">-<span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';">
</span></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 лимон<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-left: .5in; mso-list: l0 level1 lfo1; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; tab-stops: list .5in; text-indent: -.25in;">
<span style="font-family: Symbol; font-size: 10pt;">-<span style="font: normal normal normal 7pt/normal 'Times New Roman';">
</span></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">сахар по вкусу<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-indent: .25in;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Способ приготовления:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Вымойте кукурузу и фрукты. С
ананаса снимите кожуру. Айву и яблоки нарежьте большими кусками. Кукурузу, кожуру ананаса,
фрукты, гвоздику и корицу сложите в кастрюлю и залейте 4 литрами холодной воды.
Варите, пока не лопнут ядра кукурузы. Снять с огня, дать остыть и процедить. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto; text-indent: 35.4pt;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Подавать холодным. При
использовании добавьте в него сахар и лимонный сок по вкусу. Можно добавить
нарезанные мелкими кусочками фрукты.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> Если перед употреблением добавить
щепотку соды и быстро размешать, то получится некое подобие газированного
напитка.<o:p></o:p></span></div>
</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisAtwo7MrScmXDJDCIWp0PCojsqxB1I5JeA0fidljVyaeRRVR-rIVkL3fXIlupsGOcBJbyLUUL1hXbcDTe1FQkB5OwXyDJPcb58DlZu3oX5MlIbtgnK9RpxNCTYqEsiKWPRVJ2PlURunSS/s1600/CHICHA+MORADA+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisAtwo7MrScmXDJDCIWp0PCojsqxB1I5JeA0fidljVyaeRRVR-rIVkL3fXIlupsGOcBJbyLUUL1hXbcDTe1FQkB5OwXyDJPcb58DlZu3oX5MlIbtgnK9RpxNCTYqEsiKWPRVJ2PlURunSS/s400/CHICHA+MORADA+1.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5170119114977465292.post-6907157934494624802011-07-13T14:31:00.004+06:002011-07-20T09:54:04.438+06:00Рецепт: Cuy Chactao (Жареная морская свинка)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnvrGOr31fMNDAYI26fyLlMC6A0PaazIUESEMdpgZ0GMHtZe_KvcrkSyGrm6glW_0Uf2yKlvne6UBFmdLao0MiHn6diD9KqZo0r-cEuWS8J8zL41r4F6v5Zd6WbCYEVixXwMBY2bh8X7FL/s1600/CUY+CHACTAO+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjnvrGOr31fMNDAYI26fyLlMC6A0PaazIUESEMdpgZ0GMHtZe_KvcrkSyGrm6glW_0Uf2yKlvne6UBFmdLao0MiHn6diD9KqZo0r-cEuWS8J8zL41r4F6v5Zd6WbCYEVixXwMBY2bh8X7FL/s400/CUY+CHACTAO+2.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="hps"><span style="color: black; font-family: Arial, sans-serif;"> </span></span><span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">Ни одно блюдо
перуанской кухни не воспринимается туристами так неоднозначно. Ну не
принято у нас есть морских свинок. Хотя мясо
ондатры считается деликатесом. На самом деле жареная морская свинка не
представляет собой ничего особенного и по вкусу напоминает молочного поросенка.</span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Нам понадобится:</b><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 тушка</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">морской свинки</span></span><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- 100
г</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"> кукурузной муки</span><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- 1
средняя красная луковица</span><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- 1
томат </span><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- 2-3 клубня картофеля</span><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- 1 чайная ложка тмина</span><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- перец</span> и соль по вкусу</span><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- 0,5 литра растительного масла</span><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- острый соус из перца чили</span> <br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- 1 лимон<o:p></o:p></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Способ приготовления:</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">Смешайте кукурузную муку с чайной ложкой соли.<o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-indent: 35.4pt;">
<span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">В двух литрах холодной воды растворить столовую ложку соли и сок одного лимона. Мариновать морскую свинку в этом растворе в течение двух часов. После этого тушку промыть холодной водой,
приправить солью</span></span><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="apple-style-span"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">, перцем и</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">тмином</span></span><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="apple-style-span"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">, а затем</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">смазать</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">кукурузной мукой.</span><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-indent: 35.4pt;">
<span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">В большой сковороде</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">нагрейте 0,5 литра</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">растительного </span></span><span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">масла.</span> </span></span><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">Положите морскую свинку в масло, сверху
положите груз и жарьте, как цыпленка табака, до румяной корочки. Переверните и
жарьте на другой стороне.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Картофель обжарьте большими кусками.</span><br />
<span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Times New Roman';"><span style="color: black;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;" title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">При подаче полейте соусом чили и украсьте кольцами лука и томата.</span></span></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix0oY2M3cqRswbqACCrTolLjGxPX9OHe3sgCIyCQDoLGfU9XDDcdxxvc3Q43aJMPXku3l58aqr9lTPU1raWZlcYbCEPhmINOIizK-7RHY_BbXF_q2CAYb9eqkdHBsopMRZBhv3XaaQ547e/s1600/CUY+CHACTAO+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="273" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix0oY2M3cqRswbqACCrTolLjGxPX9OHe3sgCIyCQDoLGfU9XDDcdxxvc3Q43aJMPXku3l58aqr9lTPU1raWZlcYbCEPhmINOIizK-7RHY_BbXF_q2CAYb9eqkdHBsopMRZBhv3XaaQ547e/s400/CUY+CHACTAO+1.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Приятного аппетита!</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
</div>
Unknownnoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5170119114977465292.post-3108070892635052622011-07-13T12:40:00.005+06:002011-07-22T11:13:29.081+06:00Рецепт: Parihuela (густой суп из морепродуктов)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZNtz4TkJCBdAQIR5BygCbQtM7_3yqA2_ErKtsLwdB7u-NyAhV-cljfbEBLwCRfWRDWkWDUNAu6uUoDyPjMtQ6ZI1d2bOn78hGqW3g8iAyeFwDoRyQ4hLAfVAZCxTxVmCrE3VPn97wB9mc/s1600/Parihuela+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZNtz4TkJCBdAQIR5BygCbQtM7_3yqA2_ErKtsLwdB7u-NyAhV-cljfbEBLwCRfWRDWkWDUNAu6uUoDyPjMtQ6ZI1d2bOn78hGqW3g8iAyeFwDoRyQ4hLAfVAZCxTxVmCrE3VPn97wB9mc/s400/Parihuela+1.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span class="hps"><span style="color: black;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Это фантастический</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: black;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">суп из морепродуктов. <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black;">Он содержит</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black;">овощи, рыбу</span></span><span class="apple-style-span"><span style="color: black;">, креветки,</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black;">королевские креветки</span></span><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="apple-style-span"><span style="color: black;">, кальмары</span><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">, мидии</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black;">...</span></span></span></span><span class="apple-converted-space"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: black;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">Это
просто концентрат афродизиаков </span></span><span class="hps"><span style="color: black;">(кто ел,</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black;">говорят, что это</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black;">очень помогает</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black;">... мужчины меня поймут).</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">С</span></span><span class="hps"><span style="color: black;">ами</span></span><span class="apple-style-span"><span style="color: black;"> попробуйте.</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black;">Этот рецепт</span></span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span></span><span class="hps"><span style="color: black;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">на 8 человек.</span></span><o:p></o:p></span></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span class="hps"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">Нам понадобятся:<o:p></o:p></span></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 / 2 стакана</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">растительного масла</span></span></span><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- 4
зубчика чеснока</span></span><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"><span class="apple-style-span">, раздавленного</span><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- 2
средних красных луковицы</span></span><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"><span class="apple-style-span">, нарезанные</span></span><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- 3</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">очищенных
томата</span><span class="apple-style-span">, без</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">семян
и</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">нарезанные</span></span><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- 2
столовые ложки</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">соевого
соуса</span></span><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- 1
сладкий болгарский перец, нарезанный, без семян</span><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- 1
столовую ложку</span></span></span><span class="apple-style-span"><span style="color: #251f0f; font-family: Verdana, sans-serif;"> пасты красного острого перца (aji panca)</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: #251f0f; font-family: Verdana, sans-serif;"> </span></span></span></span><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- 3</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">небольших </span><span class="hps">перца чили, нарезанных, без семян</span><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- 1
чайная ложка</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">орегано</span></span><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- 1
лавровый лист</span></span><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- 3
/ 4 стакана</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">белого
вина</span></span><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- 300
г </span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">филе
рыбы</span></span><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- 500
г</span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">рыбьих
голов</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">и</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">хвостов и плавников</span><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- 16</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">мидий</span>,
хорошо помытых</span><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- 300
г</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">креветок</span></span><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- 300
г</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">королевских
креветок</span><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- 300
г</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">кальмаров</span><span class="apple-style-span">, нарезанных</span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">кольцами</span></span><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- 8</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">улиток,</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">очищенных</span><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- 8</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">моллюсков</span></span><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"><span class="apple-style-span">, очищенных</span><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- 8</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">гребешков</span></span><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- 2
столовые ложки</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">кинзы</span></span><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- 2
столовые ложки</span></span><span class="apple-converted-space"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="hps">мелко
нарезанной петрушки</span></span><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- 2
столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука</span><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- соль</span></span><br />
<span class="hps"><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">- перец</span><o:p></o:p></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span class="hps"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">Способ приготовления:</span><o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">Залейте рыбу, рыбные головы (не забудьте удалить жабры), хвосты и
плавники 2,5 литрами холодной воды, доведите до кипения и снимите пену.
Посолите и варите на слабом огне 30 минут. Добавьте мидии и варите еще 10
минут. Снимите с огня и оставьте настаиваться.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">В растительном масле обжарьте чеснок и лук до слегка золотистого
цвета. Добавьте томат, сладкий перец, перец чили, пасту </span><span class="apple-style-span"><span style="color: #251f0f; font-family: Verdana, sans-serif;">aji, лавровый лист и орегано. Посолите и поперчите. Потушите 4-5
минут. Влейте вино и варите на медленном огне еще 5 минут.</span></span><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">Извлеките из бульона и разделайте филе рыбы на небольшие кусочки. Бульон процедите. Добавьте в процеженный бульон рыбу, очищенные мидии, морепродукты и соевый
соус. Доведите до кипения. При подаче добавьте несколько капель лимонного сока,
украсьте зеленью.<o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqP-Gy-v-UEAlz-GKddppCyDylAFgxbOgPHvgBAG45J_rbMHImeDOq1xCLHacviJ7qTa2oPekhfQRdafye0wshjVQlbkWojLX4f3Qqrj8N6M4dEqpqWMU08SgcrIms_seykXtgtaJLO6qE/s1600/Parihuela+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqP-Gy-v-UEAlz-GKddppCyDylAFgxbOgPHvgBAG45J_rbMHImeDOq1xCLHacviJ7qTa2oPekhfQRdafye0wshjVQlbkWojLX4f3Qqrj8N6M4dEqpqWMU08SgcrIms_seykXtgtaJLO6qE/s400/Parihuela+2.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Приятного аппетита!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5170119114977465292.post-22754244788038098252011-07-12T17:06:00.001+06:002011-07-12T17:23:04.384+06:00Рецепт: Chaufa (Рис с омлетом и мясным ассорти).<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0ZuZcOvInOtBJFF2FAZRbDcBT1NnadMUlUGRn4Qpch-jeyT10dYjt0MXun9auW-_SE7qfx7vnin8yHkSaK4PEVXJdvoh4Pk1cRtjxUr6VDaBP8ZtRFWuBSet1d393wHK1sjwcYEXB-P6T/s1600/Chaufa+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0ZuZcOvInOtBJFF2FAZRbDcBT1NnadMUlUGRn4Qpch-jeyT10dYjt0MXun9auW-_SE7qfx7vnin8yHkSaK4PEVXJdvoh4Pk1cRtjxUr6VDaBP8ZtRFWuBSet1d393wHK1sjwcYEXB-P6T/s400/Chaufa+1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span class="apple-style-span"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">Рис</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">Chaufa</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">является одним из</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">основных блюд</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">кулинарной культуры </span></span><span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">Чифа</span></span><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="apple-style-span"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">.</span><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"> Чифа</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">возникла в </span></span><span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">результате смешения</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">перуанской</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">и китайской кухни</span></span><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span><span class="apple-style-span"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">, и стала </span></span><span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">настолько популярной, что</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">теперь почти в каждом ресторан</span>е подают эти блюда. Конечно,</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">рис</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">Chaufa</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">имеет</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">множество вариаций</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">. <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">Я потом добавлю еще
рецепты, но начну с этого. <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">Приступим,</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">это просто и</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">вкусно.</span> <o:p></o:p></span></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span class="hps"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">Нам понадобится:</span><o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">- 500 г. </span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">вареного риса</span><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">- 100 г. </span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">буженины<o:p></o:p></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">- 100 г</span>.</span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">вареной курицы</span><o:p></o:p></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span class="apple-style-span"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">- омлет</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">из
трех <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"> яиц<o:p></o:p></span></span></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">- 3 столовые ложки</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">нарезанного зеленого</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">лука</span><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 столовая ложка</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">нарезанного имбиря</span><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 / 2 стакана</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">соевого соуса</span><o:p></o:p></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span class="hps"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">- растительное масло</span><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal;">
<span class="hps"><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif;">Способ приготовления:</span><o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-indent: 35.4pt;">
<div style="text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="hps"><span style="color: black;">Нарезать буженину и курицу тонкими брусочками. Нагреть масло</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;">, </span></span><span class="hps"><span style="color: black;">обжарить</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black;">мясо и</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black;">имбирь.</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black;"> Смешать с</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black;">омлетом</span><span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод">.</span> Добавить</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black;">эту смесь</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black;">в</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black;">рис с</span></span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black;">соевым с</span><span style="color: black;">оусом.</span> Солить не надо, так как соевый соус содержит соль. Посыпать зеленым луком.</span></span><span class="apple-converted-space"><span style="color: black;"> <span title="Нажмите, чтобы увидеть альтернативный перевод"></span></span><span class="hps"><span style="color: black;">И все!</span></span></span></span></div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Приятного аппетита!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; text-indent: 35.4pt;">
<span class="apple-converted-space"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span class="hps"><span style="color: black;"><br /></span></span></span></span></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5170119114977465292.post-49966131508915978742011-07-12T15:13:00.001+06:002011-07-13T14:41:55.055+06:00Рецепт: Peruvian Caldo de Gallina (пряный куриный суп)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhStmN1VBVa8cEyXLputtYGQ9Ju_bM12UVozDORcPx_jh54JfDxkPgxAvAuuZfrN_IgmQSTvo9n4i7qeIBpwVweivQKCrtBBOqe83grNvE99rNEYd8XjxkiOyfrvUUXY8AQyoFhCzmDUHfG/s1600/Peruvian+Caldo+de+Gallina+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhStmN1VBVa8cEyXLputtYGQ9Ju_bM12UVozDORcPx_jh54JfDxkPgxAvAuuZfrN_IgmQSTvo9n4i7qeIBpwVweivQKCrtBBOqe83grNvE99rNEYd8XjxkiOyfrvUUXY8AQyoFhCzmDUHfG/s400/Peruvian+Caldo+de+Gallina+2.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<h3 style="margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 3pt; text-indent: 35.4pt;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;"><h3 style="margin-bottom: 0.0001pt; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 3pt; text-indent: 35.4pt;">
<span class="Apple-style-span" style="font-size: small;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 22px;"><h3 style="font-weight: normal; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 3pt; text-indent: 35.3pt;">
<span class="apple-style-span"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 11pt; font-weight: normal;">Знаменитый
куриный суп с лапшой. Он имеет очень пряный
вкус и люди обычно едят его утром. Этот суп особенно хорош после вечеринки.<o:p></o:p></span></span></h3>
<h3 style="margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 3pt; text-indent: 35.3pt;">
<span class="apple-style-span"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 11pt;">Нам понадобятся:<span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><o:p></o:p></span></span></span></h3>
<h3 style="font-weight: normal; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 3pt; text-indent: 35.3pt;">
<span class="apple-style-span"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 11pt; font-weight: normal;">- 1 тушка
цыпленка или курицы<o:p></o:p></span></span></h3>
<h3 style="font-weight: normal; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 3pt; text-indent: 35.3pt;">
<span class="apple-style-span"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 11pt; font-weight: normal;">- 1 пучок
лука-порея<o:p></o:p></span></span></h3>
<h3 style="font-weight: normal; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 3pt; text-indent: 35.3pt;">
<span class="apple-style-span"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 11pt; font-weight: normal;">- 100 г. корня
сельдерея<o:p></o:p></span></span></h3>
<h3 style="font-weight: normal; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 3pt; text-indent: 35.3pt;">
<span class="apple-style-span"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 11pt; font-weight: normal;">- 1 средняя
морковь <o:p></o:p></span></span></h3>
<h3 style="font-weight: normal; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 3pt; text-indent: 35.3pt;">
<span class="apple-style-span"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 11pt; font-weight: normal;">- 50 г. имбиря<o:p></o:p></span></span></h3>
<h3 style="font-weight: normal; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 3pt; text-indent: 35.3pt;">
<span class="apple-style-span"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 11pt; font-weight: normal;">- 1 головка
чеснока<o:p></o:p></span></span></h3>
<h3 style="font-weight: normal; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 3pt; text-indent: 35.3pt;">
<span class="apple-style-span"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 11pt; font-weight: normal;">- 3 средних
картофелины <o:p></o:p></span></span></h3>
<h3 style="font-weight: normal; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 3pt; text-indent: 35.3pt;">
<span class="apple-style-span"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 11pt; font-weight: normal;">- 100 г.
яичной лапшы<o:p></o:p></span></span></h3>
<h3 style="font-weight: normal; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 3pt; text-indent: 35.3pt;">
<span class="apple-style-span"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 11pt; font-weight: normal;">- 3 сваренных
вкрутую яйца<o:p></o:p></span></span></h3>
<h3 style="font-weight: normal; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 3pt; text-indent: 35.3pt;">
<span class="apple-style-span"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 11pt; font-weight: normal;">- 1 пучок кинзы<o:p></o:p></span></span></h3>
<h3 style="font-weight: normal; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 3pt; text-indent: 35.3pt;">
<span class="apple-style-span"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 11pt; font-weight: normal;">- 1 пучок
зеленого лука<o:p></o:p></span></span></h3>
<h3 style="font-weight: normal; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 3pt; text-indent: 35.3pt;">
<span class="apple-style-span"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 11pt; font-weight: normal;">- 1 лайм<o:p></o:p></span></span></h3>
<h3 style="font-weight: normal; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 3pt; text-indent: 35.3pt;">
<span class="apple-style-span"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 11pt; font-weight: normal;">- 1 свежий красный
чили <o:p></o:p></span></span></h3>
<h3 style="font-weight: normal; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 3pt; text-indent: 35.3pt;">
<span class="apple-style-span"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 11pt; font-weight: normal;">- соль по вкусу<o:p></o:p></span></span></h3>
<h3 style="margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 3pt; text-indent: 35.3pt;">
<span class="apple-style-span"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 11pt;">Способ
приготовления:<span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;"><o:p></o:p></span></span></span></h3>
<h3 style="font-weight: normal; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 3pt; text-indent: 35.3pt;">
<span class="apple-style-span"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 11pt; font-weight: normal;">Промыть курицу
холодной водой, удалить потроха. Лук-порей, сельдерей и морковь крупно нарезать, имбирь очистить и раздавить,
головку чеснока разрезать поперек. Все
это положить в кастрюлю и залить 4 литрами холодной воды. Довести до кипения на
сильном огне, снять пену и убавить огонь. Варить на медленном огне 3-3,5 часа.
Вынуть курицу из бульона и отложить в сторону. Бульон процедить. В бульон
положить нарезанный картофель, довести до кипения и варить на медленном огне
пока картофель не станет мягким, примерно 25 минут. С курицы снять кожу,
отделить мясо от костей и нарезать его крупными кусками. Яйца очистить. В бульон положить яйца и лапшу, варить при слабом
кипении примерно 10 минут. Снимите кастрюлю с огня, положите в нее курицу,
посолите. Дайте настояться 20 минут. При подаче в каждую тарелку положите яйцо, украсьте мелко нарезанными красным чили, кинзой и зеленым луком, выдавите сок ¼ лайма.
Подавать сразу же.</span></span><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 11pt; font-weight: normal;"><o:p></o:p></span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXT1NWAaMsan3BXdehvHDOrtEGV4VX4lQuU5AcA97EgMf-mfOvfgM5qXXQgulbx8hGuE1-gRZDldFsFlgopKEhD-z8h2Gkpka1NwN4okxtPWwpo5aqd-_0v-aeFbcyBtL4c4ne9PIqVBjG/s1600/Peruvian+Caldo+de+Gallina+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="233" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXT1NWAaMsan3BXdehvHDOrtEGV4VX4lQuU5AcA97EgMf-mfOvfgM5qXXQgulbx8hGuE1-gRZDldFsFlgopKEhD-z8h2Gkpka1NwN4okxtPWwpo5aqd-_0v-aeFbcyBtL4c4ne9PIqVBjG/s400/Peruvian+Caldo+de+Gallina+1.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span class="Apple-style-span" style="font-weight: normal;">Приятного аппетита!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<span class="apple-style-span"><span style="color: black; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 11pt; font-weight: normal;"><br /></span></span></div>
</span></span></h3>
</span></h3>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5170119114977465292.post-17090674307405055122011-07-12T11:01:00.000+06:002011-07-12T16:03:55.683+06:00Рецепт: Lomo Saltado (рагу из говядины с овощами)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="line-height: 15pt;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0in; text-indent: 35.4pt;">
<div style="text-align: justify;">
<div style="line-height: 15pt;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-indent: 35.4pt;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-indent: 35.4pt;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;"></span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; text-indent: 35.4pt;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9NMIfL3KehvrYOaLIKP6aB-yfqVJHhzYPw1VSyNyq9shX33vE-F7bYmZzcwgux8wag3Cb-_5voejtJj4RfJt9AToMkCf0GQZxn7qkeazvP1rPqYPwb9jr7RrrgQF3tXCTwBBrQM9BFocw/s1600/Lomo+Saltado+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi9NMIfL3KehvrYOaLIKP6aB-yfqVJHhzYPw1VSyNyq9shX33vE-F7bYmZzcwgux8wag3Cb-_5voejtJj4RfJt9AToMkCf0GQZxn7qkeazvP1rPqYPwb9jr7RrrgQF3tXCTwBBrQM9BFocw/s400/Lomo+Saltado+3.jpg" width="400" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;">Начнем, пожалуй, с самого перуанского
блюда - </span><span lang="EN-US" style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;">LomoSaltado</span><span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;">. Это мясное
рагу с овощами свое название получило от испанского </span><span lang="EN-US" style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;">Saltado </span><span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;">– подпрыгивать, потому что во
время приготовления повар постоянно встряхивает сковороду, чтобы перемешать
ингредиенты. Блюдо простое, но очень вкусное.<o:p></o:p></span></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 3.0pt; mso-outline-level: 3;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;"> </span></b><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;">Нам
понадобятся:<o:p></o:p></span></b></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;">
</span><br />
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 3.0pt; mso-outline-level: 3;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;">- 200 г. говяжьей вырезки<b><o:p></o:p></b></span></span></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;">
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 3.0pt; mso-outline-level: 3;">
<span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;">- 2 ст. ложки оливкового масла<b><o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 3.0pt; mso-outline-level: 3;">
<span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 средняя красная луковица<b><o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 3.0pt; mso-outline-level: 3;">
<span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;">- 2 зубчика чеснока<b><o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 3.0pt; mso-outline-level: 3;">
<span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;">- 100 г. замороженного картофеля-фри<b><o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 3.0pt; mso-outline-level: 3;">
<span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 желтый или красный болгарский перец<b><o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 3.0pt; mso-outline-level: 3;">
<span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 средний томат<b><o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 3.0pt; mso-outline-level: 3;">
<span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 маленький острый перец<b><o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 3.0pt; mso-outline-level: 3;">
<span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;">- 1 чайная ложка орегано<b><o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 3.0pt; mso-outline-level: 3;">
<span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;">- соль и перец по вкусу<b><o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 3.0pt; mso-outline-level: 3;">
<b><span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;"> </span></b><b style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;">Способ
приготовления:<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 3.0pt; mso-outline-level: 3; text-align: justify; text-indent: 35.4pt;">
<span style="color: #333333; font-family: Verdana, sans-serif;">Нарезать мясо поперек волокон брусочками
в палец величиной, обсушить бумажным полотенцем. Перцы и томат разрезать
пополам и удалить сердцевину. Нарезать брусочками толщиной 1 см. Так же
нарезать лук. Картофель разморозить. Острый перец порезать на небольшие
квадратики. Чеснок раздавить или мелко порезать. Разогреть в глубокой сковороде
1 ст. ложку масла и пассировать чеснок на среднем огне 1 минуту.
Увеличить огонь и добавить мясо. Жарить примерно 3 минуты, до появления румяной
корочки, поперчить и посолить. Убрать мясо со сковороды. Убавить огонь до
среднего, добавить в сковороду 1 ст. ложку масла и лук. Обжарить лук до
золотистого цвета, добавить сладкий перец и томат. Тушить 2 минуты,
осторожно помешивая. Соединить мясо и овощи, добавить картофель, острый перец и
орегано, тушить еще 5 минут. Подавать с отварным рисом.<b><o:p></o:p></b></span></div>
</span></div>
</div>
</div>
</div>
<h3 style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 3.0pt;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #333333; font-size: small;"> </span></h3>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl0lWIiseSNXPahKXeDvcXpW0PeuQ8RYmOmbSNuS2fHBB9yzEsOIEH7ZxSFh55UJmw4aD1DIgBOERkLuyWH8rC9LqHUNJ87IqUYyj0LKa2C-T8ZVwDsU17D3UO94LEFjaPPjGvBuRl0vYA/s1600/Lomo+Saltado+2.jpg" imageanchor="1" style="display: inline !important; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="299" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl0lWIiseSNXPahKXeDvcXpW0PeuQ8RYmOmbSNuS2fHBB9yzEsOIEH7ZxSFh55UJmw4aD1DIgBOERkLuyWH8rC9LqHUNJ87IqUYyj0LKa2C-T8ZVwDsU17D3UO94LEFjaPPjGvBuRl0vYA/s400/Lomo+Saltado+2.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Verdana, sans-serif;">Приятного аппетита!</span><br />
<h3 style="line-height: 16.8pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0in; margin-left: 0in; margin-right: 0in; margin-top: 3.0pt;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif; font-size: large; font-weight: normal;"> </span></h3>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com1