среда, 13 июля 2011 г.

Рецепт: Chicha Morada (напиток из фиолетовой кукурузы)


Это безалкогольный напиток, по сути – компот. Но очень насыщенный и вкусный. Обязательно попробуйте.

Нам понадобятся:

-         1 кг фиолетовой кукурузы

-         1 спелый ананас
-         3 айвы
-         2 яблока
-         3 гвоздики
-         1 палочка корицы
-         1 лимон
-         сахар по вкусу
Способ приготовления:
Вымойте кукурузу и фрукты. С ананаса снимите кожуру. Айву и яблоки нарежьте большими кусками. Кукурузу, кожуру ананаса, фрукты, гвоздику и корицу сложите в кастрюлю и залейте 4 литрами холодной воды. Варите, пока не лопнут ядра кукурузы. Снять с огня, дать остыть и процедить.
Подавать холодным. При использовании добавьте в него сахар и лимонный сок по вкусу. Можно добавить нарезанные мелкими кусочками фрукты.
         Если перед употреблением добавить щепотку соды и быстро размешать, то получится некое подобие газированного напитка.




Комментариев нет: